如何做下饭入味的蒜苔肉丝

首先把猪肉切成肉丝，把最好的肉丝加入盐、鸡蛋清抓拌均匀，之后放入木薯淀粉搅拌均匀，小米椒去蒂后切成圈，将腌好的肉丝放入油锅里面炸，之后锅中留少许底油，放入小米椒和大蒜炒香，之后加入蒜苔翻炒断生，再将肉丝放进去，淋入少许的生抽，加入白糖翻炒均匀，出锅前淋入鸡汁，蒜苔肉丝就做好了。