1、熟狗肉切成约0.5x0.5x2公分的条
2、葱蒜切末，姜切丝
3、香菜切小段
4、炒锅加入适量油，7成热加入干红椒炸出辣味
5、加入葱姜蒜爆出香味，下入大酱、白酒、狗肉爆炒3分钟
6、加入白糖、酱油、香菜调味出锅装盘。
