怎样包年三十猪肉酸菜馅饺子--切酸菜馅

1、-从酸菜缸捞出一棵酸菜，

2、-将酸菜清洗后将酸菜帮掰开分，

3、-将每个酸菜帮都匀匀的用到片三层，

4、-这就是片的酸菜帮的底片，

5、-将片好的酸菜帮的皮络好切成细丝，

6、-这就是切好的酸菜丝，

7、-将切好的酸菜丝分成三份，

8、将每份顺着放好切成碎块

9、-这是切好的碎块

10、-这是将酸菜帮和酸菜叶的丝切好的碎块，

11、-这就是切好的酸菜小碎块，

12、-这是酸菜芯，

13、-将酸菜芯也是将分成片，

14、-将酸菜芯片切成细丝，

15、-在将酸菜细丝顺放，

16、-将酸菜细丝切成酸菜碎块

17、-将切好的酸菜碎块放在菜盆中，

18、-将全部的酸菜碎块放入盆中，用水在清洗，

19、-用手来将酸菜碎块的水挤出，

20、-挤出水的酸菜碎块就结了一团，

21、-在将盆里的酸菜碎块全部的捞出来挤出水，

22、-这就是包猪肉酸菜馅饺子用的酸菜馅。