珍珠奶茶珍珠的做法

1、准备材料，把红糖加入水中。

3、加热好的红糖水，趁热，趁热，趁热一定要趁热快速加入木薯淀粉中，边倒咐搭趔涮边快速搅拌木薯粉。揉成均匀的面团，揉好的面团有弹性。如果不趁热，就会成一团软趴趴的烂泥……

5、切成小块，没切的要盖上保鲜膜。

7、然后就可以食用了。成品300多克。做珍珠很麻烦，如果喜欢可以多做一些，冷冻起来。第一次做也可以减半做。

9、锅中把茶水煮开，可以再焖一会。

11、把珍珠提前煮好，一定要多煮一会，水开煮15 分钟左右，熟了可以再焖一会，然后捞出来放在凉水中。