如何炖冬瓜豆芽玉米汤

1、冬瓜去皮去瓤，洗净切块，不要太薄，0.4㎜就可以了。

2、绿豆芽洗净。

3、玉米两根，因为我是玉米控，所以玉米多放了一根，而且这是一家三口的量，食材有点多。

4、锅里放一点点油，越少越好。油七分热倒入冬瓜片，油温太热容易破坏冬瓜的营养成份。

5、冬瓜翻炒两下就放入玉米，冬瓜不要炒很久哦。加入没过食材的水。大火烧开后转小火煮15分钟。

6、十五分钟后看一下汤还剩一半，加入少量胡椒粉。

7、倒入适量水淀粉。

8、豆芽放进去，’煮五分钟。关火后加一点点盐就可以喝汤啦。