香浓炼乳面包—烘焙食谱

1、将除黄油外的所有材料揉至面团能拉出较粗糙的膜。

2、加入软化的黄油揉至面团能拉透明的薄膜。

3、基础发酵至2.5倍大。

4、将黄油和炼乳加热混合均匀

5、发酵好的面团取出排气，擀成长方形。

6、分割成4份长条。

7、抹上炼乳酱，保留1/3。

8、4个长条形面团叠起来成1条。

9、切成若干份，切面朝上竖立排放在8寸空心模中，

10、温暖湿润处二次发酵至2倍大，表层刷剩余的炼乳酱。（表面可以撒少许芝麻做装饰）

11、德普烤箱快热档180度，烤约25分钟即可