四喜丸子的做法

1、葱、姜一半切末，一半切丝，备用

3、加入白胡椒粉、面包糠，同一方向拌匀

5、锅内入油（需要用油多一些方便油炸），烧至7成热，转中小火，放入丸子

7、锅内保留少许底油，加入剩余的葱、姜丝，加花椒、桂皮、八角，爆香

9、转入压力锅，按照程序炖煮30min左右

11、加水淀粉，大火收汁即可