蓝莓樱桃乳酪麦芬

1、备齐材料，黄油室温软化、鸡蛋也放至室温。低筋面粉和泡打粉混合过筛。

2、樱桃去核切碎。

3、乳酪芝士切1cm左右的方丁。

4、170度上下火预热烤箱。

5、黄油加砂糖搅打均匀。

6、分两次加入打散的鸡蛋液。

7、加入一半已混合过筛后的低粉和泡打粉用刮刀切拌均匀。

8、倒入一半酸奶用刮刀切拌均匀。

9、重复一次以上步骤，把低粉、酸奶再次混合均匀。

10、把乳酪芝士丁倒入面糊并切拌均匀。

11、用勺子把面糊盛入纸杯的三分之一处后加入蓝莓3、5颗和樱桃粒少许。

12、继续舀入面糊至7分满。

13、表面撒上蓝莓和樱桃粒。

14、以上量可以做4 杯底部6cm，高5cm的纸杯麦芬。

15、放入烤箱中层烤约25 分钟待表面呈金黄即可关火。

16、关火取出。

17、趁热食用更美味。