如何制作正宗意大利奶酪卷

、喜欢甜蜜的美味吗？奶酪卷是最完美的答案。奶酪卷是一个传统的西西里岛糕点，在任何场合都是完美的存在。今天，小小三伏为你介绍如何制作梓脶阗擗最正宗的意大利奶酪卷。 制作奶酪卷是一个简单的但漫长的过程。下面的材料可以制作20个奶酪卷（当然这取决于外壳的尺寸）。你可以按比例改变材料的数量制作更多的奶酪卷。下面完美开始吧。

食材

面粉 500g

黄油 100g

糖 3大勺

盐 半勺

醋 50g

水 50g

鸡蛋 2个

奶油 200g

霜糖 可选

碎杏仁 可选

樱桃 10个

首先是外壳的制作

1、混合面粉，糖，盐，一起在一个大的容器内搅拌

2、搅拌鸡蛋，醋和水，混合到面粉内

3、轻轻的揉面，揉约5分钟

4、用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏至少30分钟

5、拿出面团用擀面杖轻轻擀。擀到3毫米厚

6、把面切成12 .5厘米直径，看下图

7、把做好的面皮卷起来

8、下过开炸，炸至金黄色

9、将每一个炸好的奶酪卷放到纸巾上冷却

10、把奶油灌入冷却好的奶酪卷中

11、奶油外部粘一些巧克力碎粒，撒上霜糖和碎杏仁，加上几颗红樱桃，美味的意大利奶酪卷就完成了