1、材料备好。刮好皮的莴笋待用。
2、用刮皮刀将莴笋一片片的刮下来，撒上盐，用手抓均匀，腌制10分钟。
3、腌制莴笋的过程中我们取一个小碗，加入辣椒粉，切碎的大蒜，白糖。切碎的小米辣。混合均匀。锅烧热油淋入，最后加入家乐点蘸鲜露一起混合待用。
4、莴笋腌制出水后倒掉。
5、拌起来就开吃啦
