脆皮巧克力雪糕做法

1、将牛奶放入20克黑巧克力中，然后用热水将黑巧克力融化。

2、用热水将奶油和奶酪融化后，用小的手动搅拌器将其抹平。

3、使用手动打蛋器搅拌融化的巧克力和牛奶，直到巧克力完全融化。

4、将奶油和奶酪倒入牛奶巧克力中，搅拌以形成巧克力奶酪酱。

5、将巧克力奶酪酱在冰箱中冷藏一刻钟，直到温度变冷。

6、将细糖放入打好的奶油中，然后用电动打蛋器将其打打直到其质地变小，即7分布。

7、然后，将其倒入冰箱中冷藏的巧克力奶酪酱中，并充分搅拌。

8、倒入模具中，倒入9分钟至完全。轻轻摇动模具以将气泡摇出。

9、盖上冰箱冷冻过夜，最好冷藏24小时。

10、将其从模具中取出之前，将椰子油和巧克力倒入碗中，并用热水溶解。