1、芦笋切去老根，老皮也刮去，切成两半。开水中加点盐，放入芦笋焯水30秒。
2、捞出过凉，用一点橄榄油拌匀。
3、培根从中间切开。芦笋两根一组，用培根斜着螺旋状卷起来。收口向下就不会散开。
4、烤盘上刷上一层薄油，放上培根卷。
5、撒上现磨黑胡椒。
6、烤箱200度预热，15分钟，培根微焦出油即可。
