1、生蚝加入细盐轻轻搅拌，搅拌四分钟左右用清水冲洗
2、酸菜切好需在水浸泡十分钟，蒜苗小红椒切好
3、大蒜切片，热锅，下入猪油爆香蒜头指天椒，下入酸菜翻炒均匀。将爆炒好的酸菜放入砂锅加一碗水煲20分钟。
4、下入生蚝，盖上盖子五分钟后再下入香菜，搞定！
