正宗白切羊肉的做法

1、首先准备新鲜羊腿一只，如下图所示：

3、羊腿洗净用煮沸焯去血水赡涕擒跷捞岀；取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿，并加入大葱段、香料包和适量料酒；如下图所示：

5、继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦；如下图所示：

7、最后第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。如下图所示：