1、苦瓜洗净切片。
2、土豆去皮，洗净切片。
3、锅中倒入油，烧至七成热时，放入土豆片煸炒。
4、煸炒五分钟，至微发金黄。
5、放入苦瓜。加适量的盐、五香粉、姜粉调味。
6、再继续大火煸炒三分钟即可！
