1、用小麦粉、淀粉加水调成面糊。
2、电饼铛通电烧热,加少许油倒入面糊。
3、将面糊摊开成凉皮。
4、盐、白糖、香甜醋、生抽、芝麻油调成凉拌汁。
5、黄瓜洗干净切块,凉皮切块放到盘中。
6、倒入凉拌汁搅拌均匀,即可享用。