1、花生米提前清洗干净,控干水分~凉油下锅炒花生米
3、花生米控油,倒进玻璃碗中,趁热加入少许白酒(做出的花生米可以保持酥脆感)
5、一两分钟时间,白糖融化、混合液起泡,即可关火,冷却至常温
7、讲冷却好的调味料倒进花生米中,轻微晃动玻璃碗,让调味料和花生米充分接触