1、新鲜猪肝一个，清水洗净。
2、将洗净的猪肝切薄片。
3、猪肝中加料酒，酱油，十三香搅拌均匀，放置20分钟。
4、锅中加油，葱姜蒜炒香，加猪肝。
5、加盐鸡精，不断翻炒。
6、加酱油，蚝油翻炒。
7、加青红椒，炒5分钟，加水淀粉勾芡。
8、美味的熘猪肝就做好了
