1、猪肉清洗干净，切丝，加入淀粉、料酒和生姜粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
3、锅内倒入食用油，加热，放入猪肉，炒熟，盛出。
5、加入白菜和冬笋，炒匀。
7、倒入水淀粉，收汁。
9、盛出，放凉。
11、放入油锅中，炸至金黄色。
