1、把西红柿洗干净放在开水锅里煮一下去皮。
2、去皮后的西红柿。
3、西红柿切丁。
4、面粉加水加一个鸡蛋，活的稀一些。
5、起锅热油翻炒西红柿丁，然后加水。
6、用漏勺把面粉浆均匀的漏下去变成面疙瘩，过程中要搅拌锅里的汤。打入一个鸡蛋搅拌均匀。
7、可根据个人口味加入少量青菜叶，特别简单的西红柿鸡蛋疙瘩汤就完成啦！
