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快手菜——青菜炒螃蟹
2024-10-11 22:20:21
1、青菜洗净、切断后,用沸水汆一下,捞起过凉,便于保持青菜的绿色
3、起油锅,冒青烟时,把蟹块放入,烹料酒,增香去腥
4、蟹有点变红时,加入汆好的青菜,快速翻炒,加盐、加咖喱粉
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