1、先熬好粥底。我用絲苗米，放一小把瑤柱。用電高壓鍋壓20分鐘。
2、魚肉切片，切適量姜片腌下去腥。另切好蔥粒備用。
3、粥底燒沸，魚片姜片一起放入。可輕輕攪拌下
4、待魚將熟，放入蔥粒，攪拌勻即可起鍋。
