豆芽怎么泡发

1、准备当年新绿豆70克

2、用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用

3、选好的绿豆用清水冲洗干净

4、洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂

5、准备电饭锅里备有的蒸锅一个，没有的话可以用沥水篮代替

6、准备一个干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，铺在蒸锅里（也可以用粽叶或者是荷叶用清水浸泡后垫底）

7、泡好的绿豆均匀的铺在百洁布上

8、再取一块干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，盖在绿豆上

9、在覆盖好的百洁布上，放一个比蒸笼直径略小的容器比如盆或者是盘子之类

10、在盘子里加放一个比盆直径略小的深一点的容器如不锈钢饭盒或密封碗之类，里面加满水

11、盖好饭盒的盖子，把蒸锅放在电饭锅的内胆里

12、把电饭锅装在原先包装电饭锅的纸盒里

13、饭盒的上面把电饭锅的盖子盖好，然后盖好纸箱的盖子，放在一边让豆子发芽