1、洗龙虾
2、切断小腿，把虾伸直，拉出黑筋（尾巴中间部分，从左到右扭动拉出）
3、用牙刷和排水管刷小龙虾
4、大蒜最好去皮
5、蒜泥
6、将姜片放入油锅中，再加点油，将蒜泥用小火煮开，加糖
7、炒龙虾，加盐和酱油
8、加水煮10分钟
9、把龙虾拿出来，放在盘子上，以防它变老
10、续火收汁，浓蒜泥
11、淋上大蒜。别忘了
