1、将牛腱、马铃薯、红萝卜洗净切块备用。
2、取锅热油，将蒜头百里香附入爆香后，加入牛腱、黑胡椒粒炒香。
3、加入月桂叶、马铃薯、红萝卜、洋葱拌炒入味
4、加水、酱油、葡萄酒醋，小火炖煮约40分钟，装盘完成。
