可以说置办一桌菜。
置办：
意思是购置，筹办。
引证解释
1、《老残游记续集 遗稿》第三回：“我自己去替你置办东西。”
2、郑振铎 《离别》：“我们俩除同出去置办行装外，相聚的时候很少。”
近义词
置备：
指购置，准备。
《儿女英雄传》第二一回：“（海马周三）又置备了一份香烛纸锞，着人先送到前途等候。”
示例
《二十年目睹之怪现状》第二四回：“那边房子收拾好了，我便置备了些木器，搬了过去。”
以上内容参考百度百科-置办、百度百科-置备
