锅贴怎么做起来酥脆

1、面粉200g，用适量的温水和成面团，用凉水和面吃起来比较硬。面团尽量柔软一些，像烙饼的面就可以。

3、面团揉搓成长条状，然后切成小块。再用擀面杖擀成椭圆形的面片。

4、把肉馅放到面片上，先从中间捏一下，再往两边分别捏一下，两边开着，就可以了。

7、大概5分钟左右，打开锅盖，看锅内的汁收干，锅贴就熟好了。