1、猪肝切片，放盐、胡椒粉、料酒拌匀，放淀粉拌匀
2、起锅烧油，放猪肝，滑熟，放入青红椒，捞出即可
3、起锅烧油，放姜蒜、干辣椒、泡椒、豆瓣酱，炒香，放入食材，炒匀，放生抽、料酒，大火爆炒，放盐、鸡精、胡椒粉，炒匀即可
