1、把豆角洗净切段晾干，油温五六成下锅炸。
2、然后小火炸干炸熟捞出备用。
3、锅留少许底油放葱蒜片、花椒、麻椒、干辣椒小火炒香，再下入豆角翻炒。
4、再加少许的盐、生抽、鸡精炒匀，然后出锅之前加少许的辣椒粉和孜然粉即可。
