椰蓉叶子面包

1、面团食材

2、面团中除黄油外所有食材放入面包桶内。在面粉中挖个小坑放入酵母粉。

3、一个揉面程序结束后放入软化好的黄油 ，继续启动揉面程序

4、两个揉面程序结束后，把面团团圆放入容器中进行第一次发酵

5、发酵面团的时候制作椰蓉馅：黄油切小块软化后跟所有椰蓉馅材料混合

6、用手搓均匀即可。

7、发酵好的面团，用手指戳一下不会回缩。

8、将发酵好的面团揉匀排气，平均分成4等份滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。

9、取一份面团压扁后放入椰蓉馅。

10、捏紧收口，其余3份依次包好。

11、将包好馅料的面团擀成椭圆形。

12、先把一边翻过来。

13、然后再用另一边翻过去包住。

14、用抹了油的小刀在当中切一刀，注意别切断两头。

15、尖的一头穿过切口。然后稍微整理一下。

16、其余三个也做好，码入烤盘放温暖湿润处发酵。

17、发酵至两倍大，在表面刷一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右。

18、出炉了！