韭菜馅饺子怎样做好吃

1、肉馅倒入盆中加入料酒，高汤（没有高汤也可以加水）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅的口感会更好。

3、韭菜摘洗干净，控干水分，切碎放入盆中用食用油拌一下，这样可以锁住韭菜里的水分。

5、将韭菜放入肉馅中搅拌均匀即可。

7、将面团揉成条，切成小段压成面饼擀成面皮，包成饺子。

9、用手点一下饺子，饺子皮和饺子馅分开饺子就煮好了，出锅装盘。