如何制作家常版好吃下饭的红烧麻辣黄骨鱼
1、把黄骨鱼清净在背部打上花刀,平底锅烧油,油热下锅小火煎至金黄盛出备用

2、再次起锅烧油,放姜蒜,小米辣,豆瓣酱,料酒炒香,下入煎好的黄骨鱼,加入适量开水没过鱼肉,加盐,鸡精,生抽调味,扣盖煮八分钟大火收汁出锅

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1、把黄骨鱼清净在背部打上花刀,平底锅烧油,油热下锅小火煎至金黄盛出备用

2、再次起锅烧油,放姜蒜,小米辣,豆瓣酱,料酒炒香,下入煎好的黄骨鱼,加入适量开水没过鱼肉,加盐,鸡精,生抽调味,扣盖煮八分钟大火收汁出锅
