哪些五谷最养肝及吃法

1、一.大米多润肺作用功效：大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。饮食做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。注意火候，不要因为火大而糊了锅，当然，在做的时候，也要根据人喝量而投入米和水。

3、三.小米重养脾小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益朝冉篓猫寿。小米适合任何年龄段的人喝，尤其是老人为佳。饮食做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。这样喝对老年人是有益无害的。

5、五.小麦重禾孀嵛羟养心小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。饮食做法：取带皮的全小麦熬酯掎麋狍粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。当然如果你买不到的时候，也可以到超市里购买麦片，这个打起来喝也是相当不错的选择的。