味美鲜香的紫苏莲藕焖鸭

1、新鲜鸭肉备好

2、热锅热油放姜蒜爆香

3、放入鸭肉炒香

4、炒1分钟左右稍微变色加入2锅铲料酒继续炒直到所有的鸭肉都变色

5、已经看起来像“熟了”的状态，来一勺盐

6、注入灵魂：南乳我这里是一半的一半鸭子所以放2块南乳已经很入味。放入后用锅铲将南乳稍微搅合化开。

7、待每块鸭肉上色完了以后放入切好的莲藕。我这里是比较小细的莲藕。还稍微拍扁了。更好入味

8、来点油

9、继续炒再来一勺盐

10、加水与鸭肉齐平。盖上盖子。

11、烧开以后转小火～焖十分钟。

12、放酱油在锅里走一圈半我也不知道几勺哈

13、撒7.8颗冰糖翻炒

14、这时候汁很黏稠啦～快了快了～

15、切点小青椒和紫苏叶放里面翻炒小火噢麻麻说要干一点才香

16、ok