1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂。
2、把柿子放一个大碗中，捣烂，也可以用料理机打一下会更均匀。
3、放入糯米粉。
4、和成软硬适中的面团，糯米粉的量，自己掌握哈，面团和时不粘手为宜。
5、拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样。
6、把小饼两面粘上白芝麻。
7、锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎。
8、煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可。
