1、500g鱼改好刀，加入10g葱，10g姜，10克盐，腌15分钟，上锅蒸八分钟，关火焖三分钟，去掉葱姜，倒掉汁
2、淋上30g蒸鱼豉油，撒上10g，葱10g，姜10g，小米辣，另起锅烧油，浇上鱼即可
