韭菜鸡蛋饼（懒人健康早餐）

1、食材图，非常简单的材料，面粉的量是家里有量勺，宝宝的奶粉勺来舀的，一勺就是10g，80g加2个鸡蛋，大概就是图中小圆饼的5个。

2、葱切葱花，图片的葱花量为做很多菜的，但是拍照只拍了这一张，实际用量很少。没有的话可以不要葱花，点缀作用。

3、鸡蛋磕入面粉里面，不要搅拌，这会搅拌会起坨。

4、韭菜切韭菜粒，小粒的那种。

5、切好的韭菜粒放入鸡蛋面粉碗里。

6、葱花放一点到韭菜鸡蛋面粉碗里，加一点点盐，一点点花椒，然后加少许水再搅拌。一定要加水以后再搅拌，要不鸡蛋和面粉会起坨。拌好的面粉糊备用。

7、锅里放油，勺子舀一勺面粉糊到锅里，小火煎至凉面微微变黄即可。

8、完成，整个过程就是10分钟，简单又好吃的饼。