1、面粉和淀粉混合均匀，加入水搅拌均匀制成面糊。
2、在面糊中加入蛋液混合均匀。
3、依个人口味加入盐和油调味。将待炸的里脊肉条放入软炸糊中裹匀，放入5成热的油中炸制成熟。
4、成品表面金黄，松软香酥，内部食材软嫩适口，适合制作软炸里脊等菜肴。
