紫菜鸡蛋饼的做法

1、1块紫菜用温水泡1分钟，捞出来控干水分，切碎。

2、少许胡萝卜切成丝。

3、2根小葱切碎。

4、把以上食材放入大碗里。

5、打入2个鸡蛋，加适量盐，十三香。

6、再加入50克左右的面粉，一点一点加清水，边加边搅拌。

7、充分地搅拌成一个面糊，饧10分钟。

8、平底锅倒少许油，把面粉倒进去，晃动锅，使面糊分布均匀。

9、中小火煎至一面发黄，小心地翻面，煎另一面。如此重复2次。

10、煎至两面焦黄即可出锅。

11、切块装盘。

12、紫菜鸡蛋饼，做法简单快捷，外焦里嫩，营养丰富。喜欢的朋友可以试做一下。