1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末
3、把牛肉剁成肉泥。
5、腌制一会入味，这样好入味
7、包的时候加盐拌均匀，
9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮
11、包成饺子形状
13、再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了。
