糖醋猪肝的做法
1、猪肝切薄片与料酒，姜末抓拌腌制着。胡萝卜，甜椒，大葱切丝。
2、 除了料酒，姜之外的调料拌成酱汁
3、此步需要快炒半熟，热锅冷油大火，下入又加了些淀粉抓拌的猪肝。
4、将三丝倒入锅中翻炒
5、倒入酱汁，炒出香味后，拌进三丝
6、 倒入猪肝翻炒至全熟就可以盛盘。
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1、猪肝切薄片与料酒，姜末抓拌腌制着。胡萝卜，甜椒，大葱切丝。
2、 除了料酒，姜之外的调料拌成酱汁
3、此步需要快炒半熟，热锅冷油大火，下入又加了些淀粉抓拌的猪肝。
4、将三丝倒入锅中翻炒
5、倒入酱汁，炒出香味后，拌进三丝
6、 倒入猪肝翻炒至全熟就可以盛盘。