1、将鸡胸肉切成丁后下锅过水焯一下沥干水分待用
2、将鸡胸肉冷却待用，洋葱切段待用
3、锅内烧热后下入洋葱炒香
4、倒入切好的鸡肉丁，翻炒均匀后倒入一勺炒熟的花生米继续翻炒
6、翻炒均匀后即可出锅装盘食用
