1、猪苦肠、大肠切段，猪肝、五花肉
2、姜切片备用
3、锅中放油加姜、葱、八角，加肉炒变色
4、加酸菜，水
5、加鸡粉、盐、胡椒粉，煮沸
6、加肠、猪肝，小火30分钟，加血肠，小火5分钟
7、杀猪菜成品图
