酸奶苹果小面包

1、粉类过筛，将所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团。

2、揉至出膜（如图）。

3、揉好的面团装入碗里，盖上保鲜膜发酵。

4、发酵至原来体积的2倍大，发酵好的面团取出排气，并分成50克每个的小面团，搓圆。

5、苹果洗净去皮切成小粒，用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入油锅翻炒至变软。

6、取一个面团，擀开，然后铺上炒好的苹果粒。

7、捏好封口，再搓圆，然后放入纸杯中。

8、红枣切条给插上面团，做好后放入烤箱进行二次发酵。

9、取出刷上蛋液。

10、放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，烤箱中层，烤20分钟就可以出炉了。