家常版油焖香辣虾是如何做的教程图解

1、准备好一份大虾

2、放清水冲洗干净

3、捞出控水剪去虾脚

4、从背部开始剪开，用牙签挑出虾线

5、都把虾线去除了，再冲洗一下控水备用

6、姜蒜切片备用

7、准备一份辣椒粉或辣椒粉调料

8、锅里放油加：花椒干辣椒，姜蒜片炒出香味

9、再加入辣椒粉炒

10、炒出红油来了，香辣味也出来了

11、这时要把虾放进去炒喽

12、中火翻炒

13、加番茄酱，少许生抽继续炒

14、再加一勺豆瓣酱，继续炒匀

15、炒到虾变红出香味，倒入开水

16、大火烧开

17、中火收汁，加少许少许盐调味，好诱人吧，来吃