1、土豆胡萝卜洗净后，切滚刀块。
2、鸡胸肉切丁(可替换用鸡腿肉，鸡身上的各种肉)
3、锅中放适量植物油，然后放一勺白糖。(可以用冰糖)
4、然后把切好的土豆、胡萝卜、和鸡肉倒入锅中翻炒。放入葱和姜。
5、翻炒后加入一勺红烧酱油、一勺盐一个八角和适量清水。
6、然后放入少量宽粉。
7、盖上锅盖炖15~20分钟。
8、好了，出锅啦。
9、出锅时撒上香菜点缀。
10、成品图。
