1、将猪肚螺加点盐放在清水里泡半个小时，主要让它吐沙。然后再清洗干净备用。
3、用铁锅煲清水滚开好后放入瘦肉和丝瓜，清水按你们喝汤的分量决定。滚3分钟后加入猪肚螺和姜丝，再滚3-5分钟后放点花生油和适量的盐，就可以了。
