家常冷面的做法

1、用一大勺糖、一勺醋、一茶勺盐、少许酱油、水兑成冷面汤放冰箱冰镇（冷面汤要多放糖醋）。

2、黄瓜、火腿肠、西红柿、香菜、蒜切好备用。

3、煮冷面，冷面之前用水泡了一上午，开水下锅3分钟左右煮好。

4、煮好的冷面过凉水。

5、冷面放到碗里，摆上配料，放一勺辣椒油。

6、倒入冷面汤即可。