1、材料准备好
2、鲫鱼处理干净
3、鱼的背部开上几刀
4、在油锅的里面放入葱姜蒜八角桂皮，翻炒
5、放入香叶辣椒翻炒均匀
6、把它炒香后盛出
7、再把油锅下鲫鱼煎一下
8、把它盛出来
9、加入葱姜辣椒段爆炒一下
10、再加点水
11、倒入生抽，加食盐
12、汤汁收汁儿
13、香菜和小葱，撒上装饰
