1、食材称取、准备；香葱剪成葱花备用；三文鱼鳍提前6-8小时从冷冻室取出，放冷藏解冻。
3、用厨房纸巾把处理好的三文鱼鳍吸干表面多余水分。
5、盖好，冷藏或室温静置腌制片刻，天气热的需放冷藏室。
7、用手在电饼铛上方不高的地方，悬空判断电饼铛是否预热好了，再放入所有的三文鱼鳍。
9、三文鱼鳍也比较容易熟，煎至颜色金黄就可以盛出，撒上葱花、干辣椒装饰。
